新學(xué)期開學(xué)在即，為保障全校師生的飲食安全和健康，8月13日，副校長周垂良帶領(lǐng)后勤處相關(guān)人員，對食堂的“三防”工作等事項進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。

首先重點(diǎn)檢查了防蠅設(shè)施，仔細(xì)查看了食堂門窗的紗門紗窗是否完好無損，滅蠅燈是否正常工作且安裝位置合理，以確保能夠有效阻擋蒼蠅進(jìn)入食堂操作和就餐區(qū)域。防鼠工作同樣不容疏忽，排查了食堂是否存在鼠洞、鼠道，防鼠板是否牢固安裝，滅鼠設(shè)施是否處于正常運(yùn)行狀態(tài)，堅決杜絕鼠患，守護(hù)好食品安全的每一道防線。

還對食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，包括餐具的清洗消毒流程是否規(guī)范、操作間的清潔程度是否達(dá)標(biāo)、食材的儲存條件是否符合要求，不得使用轉(zhuǎn)基因油、預(yù)制菜、添加劑等，以及食堂從業(yè)人員的健康證明和個人衛(wèi)生情況。

在檢查過程中，周垂良反復(fù)強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，食堂務(wù)必嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，加強(qiáng)“三防”措施，嚴(yán)格按照食堂"6T"管理執(zhí)行，提高食品安全意識，通過此次檢查，為學(xué)校食堂進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全管理，及時排除了潛在的安全隱患。相信在新學(xué)期，學(xué)校食堂將以更加規(guī)范、安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為師生的飲食健康保駕護(hù)航。